How it all began

  Η Zoe και ο Alex εδώ και δυο περίπου βδομάδες βρίσκονται με τα ποδήλατα τους στους δρόμους, δηλαδή όταν βρίσκουν δρόμο, γιατί από οροπέδιο σε οροπέδιο δεν τον βρίσκεις και […]

«Σουτ Μακάλο»

Μακεδονίτικα κεφτεδάκια «Σουτ Μακάλο» με λάδι πάπρικας 35 λεπτά: Προετ. 15 λεπτά | Μαγείρεμα: 20 λεπτά | Μερίδες: 3-4 ΥΛΙΚΑ   Για τα κεφτεδάκια και τον πουρέ σκόρδου 400 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 200 γρ. χοιρινό κιμά […]

Pumpkin soup

Σούπα κολοκύθας με γλυκοπατάτα καρότα και τζίντζερ  30 λεπτά     Προετ. 10 | Μαγείρεμα: 20 | Μερίδες: 4   ΥΛΙΚΑ 1 μικρή ώριμη κολοκύθα καθαρισμένη κομμένη σε μικρούς κύβους ή φέτες 1 γλυκοπατάτα πορτοκαλί κομμένη σε μικρούς […]

Orange pie

Πορτοκαλόπιτα με παγωτό Καϊμάκι  140 λεπτά:  Προετ. 15 | Μαγείρεμα: 45 | Μερίδες: 10         ΥΛΙΚΑ Για τη βάση 5 φρέσκα πορτοκάλια ελληνικά ακέρωτα 1 πακέτο φύλλο κρούστας (450 γρ.) τα στεγνώνουμε 1 […]

Κοπανάκια κοτόπουλου

Κοπανάκια κοτόπουλου ψημένα σε αρωματικό γιαούρτι (ταντούρι)    30 λεπτά | Προετ. 5 | Μαγείρεμα: 25 | Μερίδες: 5-6   ΥΛΙΚΑ 12 κοπανάκια κοτόπουλου 200 γρ. γιαούρτι πρόβειο 2 σκελίδες σκόρδου, πολτοποιημένες 40 γρ. τζίντζερ, τριμμένο

Kοτόπιτα

Kοτόπιτα  100 λεπτά | Προετ. 60 | Μαγείρεμα: 40 | Μερίδες: Για ένα στρογγυλό ταψί 38-40 εκατοστά   ΥΛΙΚΑ Για το ζυμάρι 500 γρ αλεύρι σκληρό 200 γρ αλεύρι κίτρινο χωριάτικο 2 μέτρια αβγά χωριάτικα