Tender braised beef with rich sauce served over creamy smoked eggplant purée

Μοσχαράκι κατσαρόλας με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας

 90 λεπτά • Προετ. 15 λεπτά | Μαγείρεμα: 70 λεπτά | Μερίδες: 4-6 μερίδες ΥΛΙΚΑ 1 κιλό περίπου μοσχαράκι ελιά ή σπάλα κομμένο σε μικρά ομοιόμορφα κομμάτια Αρωματική γαρνιτούρα: 1 μεγάλο κρεμμύδι λευκό (κομμένο σε μικρά καρέ) 2 […]

Χειροτεχνία αντί για Πανεπιστήμιο

Στην επιλογή μεταξύ πανεπιστημιακής εκπαίδευσης και επαγγελματικής κατάρτισης στον χειροτεχνικό τομέα, υπάρχουν διάφορα σημαντικά πλεονεκτήματα και για τις δύο κατευθύνσεις, με τον τεχνικό τομέα να αποκτά ολοένα και μεγαλύτερη σημασία […]